仙台で働きたい。でも、ちゃんと開発の仕事ってあるの？ ――そんな疑問を抱いたことがある方に、私の話を少しだけ。 グッドツリーは昨年、設立20周年を迎え、今年で21期目に入りました。創業当初、「東京のほうがマーケットは大きいし、ビジネスにも有利では？」と多くの方に助言をいただきました。でも私は、こう思ったんです。 「仙台でできないなら、東京でもできない」 それに、私は仙台が好きだ。家族と過ごす街、子…
カテゴリー: 料理
更なる時短レシピの為の野菜準備は冷凍がいい件
時短レシピとは 時短レシピとは、クソ忙しいがしかし腹は減る人間たちがいかに素早く簡単に栄養を取りつつ、しかし時間はかけずに飯をこさえるかというスポーツのようなものである。 実際どんなレシピなの？ こんなのは簡単である。 材料が単純であり、衛生的で摂取時加熱必須でなく、また熱を加える時間が少なければ少ないほど調理は短く済む。 しかし日本人とは温かいご飯にこそエモさを見出し、またその温かいご飯に安らぎ…
LAMB/ラム
来日してから28年目になりましたが、妻と2人で映画を鑑賞したのは僅か２、３回しかなかった。先週の土曜日に映画を見ようと街に出た。 午後の映画で、折角なので、昼前から妻と街に出た。2人で一番町を散策しながら、「酔麺」を発見した。 食欲が出て、早速店に入った。「酔麺」は別にラーメンにお酒が入っているわけではなく、「酔拳」の中華料理屋を持っているオーナーがラーメン屋を開く時、店名を「酔麺」にしたそうです…
